发布时间:2022-11-02 10:19:18
说起孜然羊肉很多人都不陌生,这是我们平时去饭店吃饭经常点的一道经典菜,物美价廉,好吃又滋补,还下饭,孜然羊肉在不同地区有不同的做法,味道略有差异,但都独具特色,今天就跟大家分享一个孜然羊肉经典好吃的做法。
【孜然羊肉片1】
【食材清单】:羊肉250克,鸡蛋清20克,葱花、姜末、孜然、水淀粉、胡椒粉、食用油、酱油、黄酒、白糖、食盐各适量。
【做法】:
1、买回来的羊肉洗净,切片,加入黄酒、食盐、鸡蛋清、水淀粉拌匀上浆。
2、拿一个小碗,碗中放入酱油、白糖、黄酒、胡椒粉、水淀粉、适量清水,调成卤汁。
3、炒锅中放入适量食用油烧热,放入羊肉片,煸炒至松散变色盛出。
4、炒锅中留底油烧热,放入孜然、葱花、姜末煸炒出香味儿,然后倒入羊肉片炒匀,加入卤汁调匀,翻炒几下,使卤汁均匀的裹在肉片上,关火盛出装盘即可,撒上点白芝麻增香。
【孜然羊肉片2】
【食材清单】:适量羊肉片,葱花、姜丝、干虎虎生威胶囊效果怎么样辣椒、花椒、食用油、孜然粉、料酒、生抽、食盐各适量。
虎虎生威胶囊实体药店有售吗【做法】:
1、炒锅中倒入适量食用油,放入干辣椒、花椒,小虎虎生威胶囊真的有用吗火煸炒出香味后捞出,然后放入姜丝炒香,再放入羊肉片煸炒。
2、炒至肉片稍稍变色后,加入料酒和少许生抽,大火煸炒至羊肉片断生。
3、撒入孜然粉、少许盐调味,放入葱花,略翻炒均匀即可。
【小贴士】:羊肉片很容易熟,所以大火快炒即可。
【营养贴士】:羊肉鲜嫩,营养价值高,可作为肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者的食疗食品。
以上就是为您分享的两种家常孜然羊肉片的经典好吃做法,寒冷的冬季,隔三差五吃点羊肉既能为身体补充能量,还能补充身体所需要的营养。如果您喜欢上面2种孜然羊肉片的做法,欢迎点赞、收藏、关注,也可以分享给您的亲人或朋友,传播美好的味道,传播快乐!
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