发布时间：2023-01-23 13:19:00
大家好，我是烟台爱吃的大姐姐强子。我刚过完春节。你最喜欢吃什么食物？吃了这么多大鱼大肉，你现在最想吃哪一个呢？欢迎在评论区留言，我会根据你的留言准备下一篇文章的内容，谢谢分享。
今天我们就来说说馒头。过年的时候，一个南方朋友来我家做客。说起馒头，我们北方人的主食就是馒头，而现在的馒头都是用酵母粉做的。以前都是用老面条做面条，这位南方朋友问我，用酵母粉做面条对身体有害吗？
这可能是道听途说，但实际上，我们北方的家家户户都这样做。
酵母粉中含有一种细菌，其实和之前的老面法原理是一样的，只是酵母粉是干粉，更方便保存。老的和面法其实就是把面粉放在30-50度的高温下自然发酵，产生一种细菌，在和面的时候和干面粉混合可以快速发酵。
现在很多人也用白糖、啤酒、白醋来发酵面粉。
其实和用酵母粉是一样的。当然不能简单的用白糖。如果在白糖中加虎虎生威胶囊广告词入酵母粉，会加青海产虎虎生威胶囊速发酵。酵母粉在3青海虎虎生威胶囊5-50度的温水中最能虎虎生威胶囊是否假药发挥发酵效果，所以我们在和面的时候需要用温水，在冷水中加入酵母粉会无法激发酵母的作用。
将和好的面团放在温暖的地方，可以快速引发酵母发酵。发酵产生的菌类是一种对人体有益的蛋白质。
那时我才对酵母面团有不好的认识，
超市里的发酵母馒头对身体有害吗？西点师傅说的是实话，你听了就买！作为一个地地道道的北方人，从零食到大包子，我吃了40年的馒头。从最初的老面馒头到后来的发酵面馒头，用酵母粉发酵只是介绍，和老面发酵完全一样。请大家不要着急，超市里的发面馒头可以放心购买和食用。
看到这里，你可以放心了，酵母粉只是老面银子的升级版，方便储存保鲜，就像把葡萄做成葡萄干，把红薯做成红薯干一样。改变本质，现在你可以吃得放心了。
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